Klassisk Gelato
Vaniglia
Ægte vaniljeis i sin reneste form
Silkeblød gelato på frisk gårdmælk fra Kisbæk og fløde, løftet af Bourbon-vanilje.
Fragola
Smagen af dansk sommer
Solmodne jordbær i cremet gelato – frisk, frugtig og naturligt afbalanceret.
Pistacchio
Siciliansk elegance i hver ske
Intens pistacie med dybde og cremethed – til den ægte pistacieelsker.
Cioccolato
Mørk, intens og uimodståelig
Fyldig chokoladegelato med dyb kakao og fløjlsblød tekstur.
Cioccolato Bianca
Hvid chokolade – elegant og silkeblød
Delikat sødme og fløjlsblød luksus – lys, balanceret og uimodståelig.
Stracciatella
Klassisk cremet med sprød chokolade
Ren mælke-gelato med fine stykker mørk chokolade – enkelt og vanedannende.
Nocciole
Piemonte-hasselnød i ren form
Ristet nøddeintensitet og silkeblød tekstur – klassisk italiensk nødde-luksus.
Nougat
Krokant & cremet nostalgi
Blød mælkeis møder hjemmelavet mandelkrokant – sprød, varm og uimodståelig.
Salty Caramel
Sød karamel møder et strejf af hav
Hjemmelavet karamel fra langsomt karamelliseret sukker, afrundet med fransk havsalt – en perfekt balance mellem sødt og salt.
Speciel Gelato
Amarena
Kirsebær med italiensk dybde
Fløjlsblød gelato med lag af intense Amarena-kirsebær – elegant og dramatisk.
Cioccolato Amarena
Mørk chokolade med amarena og sprøde chokoladestykker
Fyldig chokoladegelato tilsat ekstra Amarena di Contiano samt stykker af mørk chokolade fra Friis-Holm – intens, frugtig og elegant.
Liquirizia
Intens lakrids med elegance
Dyb lakridssmag med blød balance mellem bitterhed, sødme og salt – til kendere.
Banana e Cioccolato
Solmoden banan & mørk chokolade
Fyldig banansødme møder sprød, intens chokolade – varm, cremet og karakterfuld.
Menta e Cioccolato
Frisk mynte med chokoladedybde
Naturlig mynte-infuseret gelato med sprøde stykker mørk chokolade – kølig finesse.
Espresso
Kaffe med kraft og finesse
Intens espresso i silkeblød gelatobase – perfekt som dessert eller affogato-ven.
Caffè del Professore
Espresso & Piemonte-hasselnød
Fyldig kaffegelato med nøddeagtig rundhed og lang eftersmag – rolig og raffineret.
Cinnamon Noir
Kanel, mørk chokolade & hasselnød
Krydret varme og chokoladedybde med nøddeknas – elegant, duftende og decadent.
Rom & Rosin
Klassiker med karibisk kant
Silkeblød base med rom-marinerede rosiner – varm, dyb og sofistikeret.
Limone
Citron med silkeblød rundhed
Friskpresset citron i cremet mælke-gelato – syrligt, blødt og overraskende elegant.
Cocco
Kokos – plantebaseret perfektion
Kokosmælk og naturlig kokos – tropisk, cremet og helt uden animalske ingredienser.
Gelato a la Mande
Ris a la mande – i gelatoform
Mascarpone, ris, mandler og vanilje – afrundet med amarena for frugtig dybde.
Sorbet
Sorbetto alla Fragola
Jordbær & et strejf af lime
Intens jordbærsorbet løftet af frisk lime – som sommer i et glas (eller på en ske).
Sorbetto al Lampone
Hindbær med ren intensitet
Klar bærsmag med perfekt balance mellem sødme og syrlighed – helt uden tilsætninger.
Sorbetto all’Arancia
Citrus i sin reneste form
Friskpresset appelsin (evt. blodappelsin i sæson) – sprød, let og forfriskende.
Sorbetto alla Mango
Tropisk sol på en ske
Moden mango med naturlig fløjlsfornemmelse – eksotisk, elegant og uimodståelig.
Sorbetto al Ananas
Frisk ananas med sydhavsstemning
Ren ananas med livlig syre og frugtsødme – let, saftig og opkvikkende.
Stracciatella Fragola
Jordbær møder sprød chokolade
Frisk sorbet af jordbær med fine stykker mørk chokolade af Friis-Holm – sommerlig og sprød.
Havtorn Sorbet
Nordisk syrlighed, italiensk finesse
Intens og frisk – balanceret sødme, flot farve og en skarp, elegant finish.
Sorbetto Kiwi e Arancia
Syrlig kiwi & sød appelsin
Sprød, frisk og farverig sorbet med global inspiration og klar frugtsmag.
Havtorn, passionsfrugt, lime & kardemomme
Syrligt, duftende, krydret
Nordisk nerve møder eksotisk dybde – med et varmt strejf af kardemomme.
Fragole, basilico, lime e pepe rosa
Bær, urter, citrus & rosa peber
Smagseksplosion i balance – frisk basilikum og lime med et elegant krydret prik.
Sorbetto al Lime
Sprød syrlighed
Krystalklar limesmag – intens, opkvikkende og perfekt som palette cleanser.
Sorbetto al Limone e Basilico
Citron & basilikum – grøn finesse
Syrlig citron løftet af aromatisk basilikum – frisk, elegant og overraskende.
Sorbetto al Mojito
Lime, mynte & et strejf af rom
Som en cocktail i sorbetform – kølig, aromatisk og perfekt til sommerens serveringer.
Mele al forno con Cannella
Bagte æbler & kanel
Efterårshygge i sorbetform – langtidsbagte æbler med varm kaneldybde.
Sorbetto al Prosecco
Boblende lethed
Festlig sorbet med sprød friskhed – perfekt til fejringer og som elegant punktum.
Blåbær sorbet
Nordiske blåbær i ren form
Intens sorbet af skandinaviske blåbær – dyb farve, frisk syre og naturlig bærsmag.
Islagkager
Islagkage (custom)
Designes efter kundens ønsker
Vi fremstiller islagkager ved bestilling. Leveres uden pynt, så du kan pynte med frisk frugt, nødder, chokolade eller blomster lige inden servering.