• +45 26135953
  • info@simony.dk
Den bedste is af naturlige råvarer Den bedste is af naturlige råvarer
  • Simony Gourmet Is
  • Sortiment
    • Klassisk Gelato
    • Speciel Gelato
    • Sorbet
    • Islagkager
  • Priser
  • Dessertopskrifter
Sign In

Gelato a la Mande

Gelato a la Mande
Speciel Gelato Allergener: Æg, Laktose, Nødder

Gelato a la Mande

Som ris a la mande – bare som gelato. Mascarpone, mandler, vanilje og amarena.

← Tilbage til sortiment

Den velkendte dessert – i ny form

Gelato a la Mande er en blød og cremet gelato, hvor italiensk håndværk møder nøje udvalgte råvarer. Basen er rund og fyldig mascarpone, som giver en silkeblød struktur og mild elegance.

Risotto-ris bidrager med naturlig cremethed og let varme. Knasende mandler giver kontrast, og hjemmelavet bourbon-vaniljesukker afrunder med intens vaniljenote.

Amarena som prikken over i’et

Til sidst tilsættes amarena-kirsebær fra Morello Austera i Cantiano – deres dybe, let syrlige frugtsmag balancerer gelatoens sødme og giver et autentisk italiensk udtryk.

Serveringstips

  • Servér som “jule-dessert” året rundt – med mandler og kirsebær.
  • Prøv med Vaniglia for ekstra blødhed.
  • Top med chokoladeflager eller sprød småkage.

Allergener

Æg, Laktose, Nødder

Spørg os gerne, hvis du har særlige behov.

Cocco

Cocco vegansk gelato
Speciel Gelato Vegansk Allergener: Ingen

Cocco

Plantebaseret kokosnydelse – tropisk, silkeblød og fuld af smag.

← Tilbage til sortiment

Kokos – uden kompromis

Vores Cocco er fremstillet udelukkende på kokosmælk og naturlig kokos. Den er helt fri for mælk og animalske ingredienser – men stadig rig, cremet og silkeblød.

Smagen er autentisk og tropisk, med en let sødme og fylde, der føles som en pause under palmerne.

Vegansk. Håndlavet. Fuld af smag.

Perfekt til veganere, laktoseintolerante – og alle, der elsker ren kokos i en elegant gelato-oplevelse.

Serveringstips

  • Prøv med mango eller ananas for tropisk duo.
  • Fantastisk med mørk chokolade som kontrast.
  • Top med ristede kokosflager.

Allergener

Ingen (Vegansk)

Spørg os gerne, hvis du har særlige behov.

Limone

Limone gelato
Speciel Gelato Allergener: Laktose

Limone

Citronfriskhed i cremet form – syrlig, blød og uventet raffineret.

← Tilbage til sortiment

Citron + mælkegelato = ren finesse

Limone er en mælke-gelato, hvor friskpresset citron møder en fløjlsblød base af mælk og fløde. Citronskalens parfumerede aroma og saftens friske syre balanceres af den milde sødme fra mælkebasen.

Håndlavet i Slagelse med italiensk tradition i ryggen – enkelhed og kvalitet, der gør forskellen.

Palate cleanser – eller ren nydelse

Perfekt som frisk modspil til søde desserter, frugt og bær – eller som en ren “pause” mellem retter.

Serveringstips

  • Prøv med marengs og bær for “citronfromage”-stemning.
  • Fantastisk til chokoladebaserede desserter.
  • Server med bobler for en frisk, elegant afslutning.

Allergener

Laktose

Spørg os gerne, hvis du har særlige behov.

Rom & Rosin

Rom & Rosin gelato
Speciel Gelato Allergener: Laktose (indeholder alkohol)

Rom & Rosin

Klassisk forkælelse med karibisk kant – varmende, cremet og fuld af karakter.

← Tilbage til sortiment

Rosiner, mørk rom og fløjlsblød base

Vores Rom & Rosin er en nyfortolkning af en elsket klassiker. Basen er en silkeblød fior di latte på frisk dansk gårdmælk – mild, ren og fyldt med naturlig sødme.

Hertil tilsætter vi rosiner, nænsomt udblødt i ægte mørk rom fra Plantation, med dybe noter af karamel, krydderier og tropisk frugt. Resultatet er balanceret og sofistikeret – uden at være tung.

Et stille øjeblik i godt selskab

Perfekt som afslutning på en middag, som ledsager til stærk kaffe – eller bare når du vil forkæle dig selv.

Serveringstips

  • Servér med kaffe eller espresso.
  • Prøv med Cioccolato for ekstra dybde.
  • Top med karamelliserede nødder eller sprød kiks.

Allergener

Laktose

Indeholder alkohol. Spørg os gerne, hvis du har særlige behov.

Cinnamon Noir

Cinnamon Noir gelato
Speciel Gelato Allergener: Laktose, Nødder

Cinnamon Noir

Krydrede toner møder mørk chokolade og piemontesiske hasselnødder – elegant og decadent.

← Tilbage til sortiment

Kanel, chokolade og nød – i luksusbalance

Vores Cinnamon Noir bygger på en silkeagtig fior di latte-base af frisk Kisbæk gårdmælk og ægte stødt kanel. Vi har tilsat mellemristet granulat af hasselnødder fra Piemonte, som giver dybde og en let knasende tekstur.

Derudover indeholder den håndhakkede stykker af mørk chokolade fra Friis-Holm – intens kakaosmag med elegante noter, der skaber en sprød kontrast til den cremede base.

Varm krydderi – kølig nydelse

Først kanelens varme, så nøddernes rundhed og chokoladens bitre kant – bundet sammen af fløjlsblød gelato.

Serveringstips

  • Prøv med Vaniglia for klassisk kontrast.
  • Perfekt til espresso eller sort kaffe.
  • Server med pære eller æble for dessert-vibes.

Allergener

Laktose, Nødder (hasselnød)

Spørg os gerne, hvis du har særlige behov.

  1. Caffè del Professore
  2. Espresso
  3. Menta e Cioccolato
  4. Banana e Cioccolato

Page 1 of 3

  • 1
  • 2
  • 3
  • Simony Gourmet Is
  • Sortiment
    • Klassisk Gelato
    • Speciel Gelato
    • Sorbet
    • Islagkager
  • Priser
  • Dessertopskrifter
  • Simony Gourmet Is
  • Sortiment
    • Klassisk Gelato
    • Speciel Gelato
    • Sorbet
    • Islagkager
  • Priser
  • Dessertopskrifter